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検索結果:食文化

検索数84件

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2015-04-15

立川志の春

三、同じ演目でも、演者によって味わいが違うものなんです

2015-02-28

クリストファー・ローラン

郷土料理の形成~高知の土佐料理

2014-08-15

クリステン・スーラック

お茶の専門家から文化の専門家へ―家元制度の成立

2013-12-15

クルト-ユルゲン・マース

文化外交:外交におけるソフトパワーの可能性と限界(後編)

2013-02-01

斎木 宣隆

日本文化を体験する~京都からの発信

2013-01-15

河瀨直美

08 美食世界一の街 サン・セバスティアン

2012-12-15

朱 敏子

韓国のトレンドにあわせて、日本の文化紹介の企画を練る苦労~ソウル、釜山、済州で和菓子紹介

2012-12-15

蟻末 淳

東アフリカの日本語教育の発展をめざして~第一回ケニア日本語教育会議

2012-06-01

明神宜之 × 吉橋慶祐 × 小泉直哉

若手職人が初挑戦! 和菓子の魅力を東南アジアへ【後半】

2012-05-15

明神宜之 × 吉橋慶祐 × 小泉直哉

若手職人が初挑戦! 和菓子の魅力を東南アジアへ【前半】

2012-05-01

中山圭子

ニューヨーカーが楽しんだ桜と和菓子の多彩な世界 

2012-03-01

大城洋子

沖縄の長寿と食に注目するヨーロッパで、初の本格琉球料理ツアー

2011-12-01

佐久間裕美子

海外で発展を続ける日本食の新潮流

2011-11-15

伊藤賢一

命の再生『出羽三山 精進料理』羽黒山伏 世界に発信

2011-07-04

養父 美奈子

日本人は必要以上を求めすぎる贅沢病?

2011-07-01

ロンドン日本文化センター

ロンドン:Back to The Basics :衣食住から現代日本を紹介

2010-12-07

北京日本文化センター

めざせ真の日本通!:北京日本文化センター都道府県紹介講演会シリーズ

2010-10-01

ハラルド・フース

003 ビールを通して見える日本の歴史

2010-02-01

モスクワ:日本文化出前します

2009-10-01

ローマ:ローマ日本文化会館の活動報告(2009.10)

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